Kahvaltı okul başarısını etkiliyor

profesyoneller tarafından öğrencilerin bedensel ve zihinsel gelişimlerini tamamlamaları ve başarılı bir eğitim sezonu geçirmeleri için beslenme düzenlerini oluşturmanın son radde mühim olduğuna vurgu yapıldı.
Kahvaltı okul başarısını etkiliyorKahvaltı okul başarısını etkiliyor
Çocukların sıhhatli ve periyodik beslenmelerinin büyüme ve gelişmelerinin yanı dizi mektep başarıları için de lüzumlu olduğunu belirtirken, mektep çağındaki çocukların beslenme çantasında olması gerekenler şu şekilde sıralandı: Her sabah dengeli bir kahvaltı şart yeterli ve dengeli beslenme için 4 esas gıda grubundan her gün her öğünde tüketilmelidir. Bu 4 esas gıda grubu; süt ve ürünleri grubu, et-yumurta – kuru baklagiller grubu, zerzevat ve meyve grubu, ekmek ve tahıllar grubu olarak belirlenmiştir. Özellikle kahvaltı alışkanlığı edinmek bu yaşlarda oldukça ehemmiyet taşır. Vücudun gereksinim duyduğu en lüzumlu gıda kaynakları bu öğünde karşılanır. Kahvaltıda kan şekerini hızla yükselten ve sonra düşüren şekerli gıdalar yerine büyümek için lüzumlu olan proteinden varsıl süt, yumurta, peynir; bağışıklığı güçlendiren vitamin ve mineralden varsıl taze sebze-meyve; günlük enerji ihtiyacımızın çoğunluğunu sağlayan ekmek, tahıl gevreği gibi gıdalar tüketilmelidir. Ülkemizde yapılan bir araştırmada, okul çocuklarının yalnız yüzde 57’sinin periyodik kahvaltı yaptığı belirlenmiştir. Kahvaltı yapmayan çocukların derslerdeki konsantrasyonlarının ve algılamalarının düşük, dikkat sürelerinin kısa olduğu, öğrenmede zahmet çektikleri, bazılarında da kafa ağrısı, kafa dönmesi gibi sorunların olduğu saptanmıştır. Bisküvi yerine kuru meyve Çocukların gıda ihtiyaçlarının doğru karşılanması, fiziksel gelişimleri kadar akademik başarı ve zihinsel gelişimleri için de gerekir. Doğru beslenen çocuklarda bellek performanslarının daha iyi olduğu yapılan çalışmalarla da kanıtlanmıştır. Çocuklara fasıla öğünlerde abur cubur, bisküvi, çikolata yerine kuru meyve, fındık, koz ve badem gibi hem vitamin hem de mineral içeren sıhhatli besinlerin yedirilmesi gerekir. Çocukların okul sezonunda fiziksel aktiviteleri de dolu olduğundan bu gıdalar onlar için doğru enerji kaynağı olacaktır. Aile de doğru beslenmeli Çocukların beslenme alışkanlıklarını doğru yönde değiştirmek kolaydır yalnız bu hal biraz zaman alabilir. Bu noktada ailenin çocuğa rol model olması oldukça ehemmiyetlidir Bir yiyeceği yalnızca çocuğa yedirmeye çalışmak yanlış bir davranıştır. Çocuk aynı vakitte aile masasında da bu yiyeceklerin herkes tarafından yendiğini görmek ister. Beslenme alışkanlığı kazandırılmak istenilen çocuk asla zorlanmamalıdır. Ona yiyeceği besinlerin sağlayacağı yararlar anlatılmalıdır. Çocuk böylelikle kendini baskı altında hissetmeyecek ve severek aş yiyecektir. Çocuğun vitamin ihtiyacını karşılayabilmesi için sebzelerden en az 2-3 nevi meyvelerden de 3-4 nevi tüketmesi önerilir. Ayrıca yetişkinler gibi çocukların da bazı besinleri seçme özgürlükleri olduğu unutulmamalıdır. Öğün atlanmamalı Kahvaltı öğünü başta olmak üzere öğün atlanması, sebze-meyvenin yetersiz tüketilmesi, fast-food ve gazlı içeceklerin tüketiminin fazla olması, fasıla öğünlerin açma, poğaça, kek, çikolatalı ekmek, amade meyve suları gibi yağ, şeker içeriği varlıklı besinlerden oluşması yapılan en büyük beslenme yanlışlarıdır. mektep çağı çocuklarında yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı olarak şişmanlık-zayıflık, kemik/diş sıhhati bozuklukları, bilhassa demir başta olmak üzere öbür mineral ve vitamin yetersizlikleri görülebilir.
Kahvaltı okul başarısını etkiliyorKahvaltı okul başarısını etkiliyor
Beslenme çantasında neler olmalı? Beslenme çantasında taşınması basit ve besleyici değeri yüksek gıdalar olmalıdır. Özellikle fındık, koz badem gibi kuruyemişler ve kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm gibi kuru meyveler hem çocuğun mektep başarısını müspet etkileyeceği hem de enerji vereceği için beslenme çantasında yer almalıdır. Beslenme çantası için menü örnekleri: 1- Taze sıkılmış meyve suyu-ev prodüksiyonu poğaça 2- Ayran- simit- meyve 3- Süt- hane prodüksiyonu kek 4- Taze sıkılmış meyve suyu- peynirli sandviç 5- Ayran- ekmek arası köfte (yağsız tavada) ya da tavuk
loading...

Yorumunuzu Bırakın